Ez a késélező a legegyszerűbb és legfejlettebb eszköz, amit az Øyo az elmúlt 100 évben tervezett a késkészítés terén. Olyan könnyen használható, hogy bárki élezheti a késeket a pengék károsítása nélkül. Az élező pengéi speciálisan íveltek, hogy illeszkedjenek a legtöbb európai késhez. Az élezés nagyon tartós. Ha a kés eltompul, egyszerűen fordítsd meg, és a gyémántpengék elvégzik a többit.
Megjegyzés